Παρασκευή, 30 Ιουνίου 2017

Πέντε συνταγές για σπιτικό παγωτό



Πολύ πιο υγιεινό, εξίσου νόστιμο, οικονομικό και εύκολο, το σπιτικό παγωτό είναι μάλλον το καλύτερο απογευματινό καλοκαιρινό επιδόρπιο, για όλη την οικογένεια! Είτε προτιμάτε γρανίτα είτε καϊμάκι είτε κλασικές ή λιγότερο κλασικές γεύσεις, παρακάτω θα δείτε πέντε κλασικές συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι, χωρίς τη χρήση παγωτομηχανής.
* * *
Σπιτική γρανίτα φράουλα
Υλικά:
1 κιλό φράουλες (περίπου 4 κούπες)
2 κούπες ζάχαρη ή ¾ κούπας ζαχαρίνη
2 κούπες νερό
χυμό μισού λεμονιού
Εκτέλεση:
Αρχικά, αφού πλύνετε καλά τις φράουλες και τις κόψουμε σε μικρά κομματάκια, τις περνάτε από το μπλέντερ για να πολτοποιηθούν.
Στη συνέχεια, βάζετε σε ένα κατσαρολάκι το νερό με τη ζάχαρη, μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν ένα σιροπάκι. Το αφήνετε στην άκρη να κρυώσει.
Σε ένα μεταλλικό μπωλ ή δοχείο, βάζετε τον πολτό φράουλας που έχετε φτιάξει και το σιρόπι - αφού έχει κρυώσει - και τέλος προσθέτετε τον χυμό λεμονιού.
Τοποθετείτε το μείγμα στην κατάψυξη και όταν δείτε ότι παγώνει (περίπου 2 ώρες), το βγάζετε και το χτυπάτε με το μίξερ. Έπειτα το ξαναβάζετε στην κατάψυξη (για άλλες 2 ώρες) και επαναλαμβάνετε την διαδικασία με το μίξερ για να γίνει πιο αφράτο. Το αφήνετε για 1-2 ώρες ακόμα μέχρι να μπορέσετε να το σερβίρουμε.


Σπιτικό παγωτό με γιαούρτι
Υλικά:
2 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο
3 κεσεδάκια (x200 γραμμ.) γιαούρτι πλήρες
1/2 φλ. τσαγιού νερό
1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
Προαιρετικά:
1 φλ. τσαγιού θυμαρίσιο μέλι
1/2 φλ. τσαγιού φυστίκια Aιγίνης (ωμή ψίχα)
Εκτέλεση:
Βάζετε τη ζάχαρη και το νερό σε κατσαρόλα. Ανακατεύετε και αφήνετε να πάρει μία βράση. Προσθέτετε, αν θέλετε, το μέλι. Το αφήνετε λίγο να κρυώσει. Βράζετε το γάλα σε κατσαρόλα και το αφήνετε πάλι να κρυώσει.
Βάζετε σε μπολ το γιαούρτι, λίγο-λίγο ρίχνετε το γάλα και ανακατεύετε με σύρμα να διαλυθεί. Προσθέτετε και το κρύο πλέον σιρόπι. Ανακατεύετε καλά. Βάζετε το μπολ με το μείγμα στην κατάψυξη μέχρι να αρχίσει να κάνει σώμα, να σφίξει.
Τότε το χτυπάτε ξανά με μίξερ χειρός να αφρατέψει και να διαλυθούν οι κρύσταλλοι που σχηματίζονται από την ψύξη. Ξαναπαγώνετε το μείγμα και επαναλαμβάνετε τη διαδικασία για 3-4 φορές ακόμα, να αφρατέψει καλά. Στο τελευταίο χτύπημα προσθέτετε προαιρετικά τα φιστίκια και ανακατεύετε να πάνε παντού. Γαρνίρετε με μέλι και φιστίκια Αιγίνης.


Σπιτικό παγωτό καϊμάκι
Υλικά:
3 κούπες καϊμάκι ή κρέμα γάλακτος, με όλα τα λιπαρά της
3 κούπες γάλα πλήρες
1 κούπα ζάχαρη
3 κοφτά κουταλάκια σαλέπι
1 κοφτό κουταλάκι κρυστάλλους μαστίχας

Εκτέλεση:
Χτυπάτε στο μπλέντερ (ή σε γουδί) τη μισή ζάχαρη με τη μαστίχα, να γίνουν σκόνη. Διαλύετε το σαλέπι σε μισή κούπα γάλα.
Στη συνέχεια, βάζετε σε κατσαρόλα το υπόλοιπο γάλα και το ζεσταίνετε. Όταν το γάλα γίνει χλιαρό, προσθέτετε το σαλέπι διαλυμένο στο γάλα και την μαστίχα με την ζάχαρη. Ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε την υπόλοιπη ζάχαρη και το καϊμάκι (ή την κρέμα γάλακτος αν δεν βρείτε καϊμάκι).
Από την ώρα αυτή ξεκινάτε να ανακατεύετε την κρέμα στην κατσαρόλα, αφού χαμηλώσετε λίγο την φωτιά. Αυτό μπορεί να πάρει ακόμα και 20-25 λεπτά, για να μην σβολιάσει η κρέμα και για να πήξει λίγο επίσης.
Αφού τελειώσετε με το ανακάτεμα, αποσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά, και αφήνετε το περιεχόμενο να κρυώσει λίγο. Αφού αδειάσετε την κρέμα σε μπολ, την τοποθετείτε στην κατάψυξη. Κάθε μία ώρα βγάζετε το παγωτό και το χτυπάτε με μίξερ χειρός ή στο μπλέντερ. Μετά από 2 χτυπήματα είναι έτοιμο.
Σερβίρετε το παγωτό με σιρόπι βύσσινο ή γλυκό του κουταλιού βύσσινο ή κεράσι και ψιλοκομμένα καβουρδισμένα αμυγδαλάκια.
Tip: Υπάρχουν κάποια ζαχαροπλαστεία που πουλάνε καϊμάκι, κυρίως αυτά που φτιάχνουν τούρκικα γλυκά, οπότε μπορείτε να το αγοράσετε από εκεί.


Σπιτικό παγωτό Oreo
Υλικά (για 2 λίτρα παγωτό):
1 κουτί γάλα εβαπορέ
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
1 κουτί φυτική σαντιγύ
1 βανίλια σε σκόνη
1 πακέτο μπισκότα Oreo

Εκτέλεση:
Βάζετε στην κατάψυξη για μία ώρα περίπου το γάλα εβαπορέ, το ζαχαρούχο γάλα και τη φυτική συνταγή. Σπάτε με τα χέρια τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια.
Μετά από μία ώρα βγάζετε τα υλικά από την κατάψυξη και χτυπάτε πρώτα τη φυτική σαντιγύ για πέντε με έξι λεπτά στο μίξερ στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει.
Κατόπιν, προσθέτετε σιγά-σιγά τα γάλατα και τη βανίλια σε σκόνη και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Στη συνέχεια, ρίχνετε μέσα στο μείγμα τα κομμένα μπισκότα και ανακατεύετε με ένα μεγάλο κουτάλι.
Τέλος, βάζετε το μείγμα στο ειδικό μεταλλικό μπωλ ή σε ένα τάπερ και το τοποθετείτε στη κατάψυξη για 6-7 ώρες. Ενδιάμεσα, το βγάζετε 1-2 φορές από την κατάψυξη και το ανακατεύετε καλά με ένα κουτάλι για να γίνει πιο ελαφρύ.


Σπιτικό παγωτό σοκολάτα
Υλικά (για πάνω από 2 λίτρα παγωτού):
1 κουτί γάλα εβαπορέ 410 gr (κατά προτίμηση όχι light)
1 κούπα (περίπου 200 gr) σιρόπι σοκολάτας
2 κρέμες γάλακτος των 200 ml, με τουλάχιστον 30% λιπαρά
1 κουταλιά της σούπας κονιάκ/μπράντι (προαιρετικά)

Εκτέλεση:
Βάζετε το εβαπορέ στην κατάψυξη για 2 ώρες να παγώσει. Είναι σημαντικό να το έχετε αφήσει στην κατάψυξη για να αφρατέψει κατάλληλα κατά το χτύπημα με το μίξερ.
Σε ένα μικρό μπολ ρίχνετε τις κρέμες γάλακτος και τις χτυπάτε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνουν σαντιγί.
Βγάζετε το εβαπορέ από το ψυγείο και το ρίχνετε σε μια μεγάλη λεκάνη. Ρίχνετε και το σιρόπι μαζί με το κονιάκ και χτυπάτε με το μίξερ για 10 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα. Το μείγμα μας θα πρέπει να αφρατέψει κατά το χτύπημα.
Ρίχνετε τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος στη λεκάνη και χτυπάτε με το μίξερ για 1-2 λεπτά ακόμα.
Αδειάζετε το μείγμα μας σε ένα μπολ παγωτού και το βάζετε στην κατάψυξη για 10-12 ώρες. Δεν χρειάζεται ενδιάμεσα να το βγάλετε και να το ανακατέψετε/χτυπήσετε καθώς το παγωτό δεν κάνει κρυστάλλους.



Αναδημοσίευση: mama365.gr

Πέμπτη, 29 Ιουνίου 2017

Χρήσιμες οδηγίες για την πρόληψη
της ηλίασης και της θερμοπληξίας



Οι μέρες του καύσωνα σαν αυτές που διανύουμε νομίζω πως είναι η καλύτερη περίοδος να δούμε πως θα τον αντιμετωπίσουμε.
Την ηλίαση δηλαδή και την θερμοπληξία
* * *
Φυσιολογικά,  o άνθρωπος έχει την δυνατότητα να διατηρεί σταθερή την εσωτερική του θερμοκρασία (36,8 ± 0,4 C), με τη βοήθεια θερμορυθμιστικών μηχανισμών που έχει.
Αυτό του επιτρέπει να ζει σε περιβάλλοντα με μεγάλες διακυμάνσεις της εξωτερικής θερμοκρασίας (π.χ. στους πόλους, αλλά και στον ισημερινό). Ο έλεγχος αυτών των μηχανισμών έχει έδρα τον εγκέφαλο.
Σε υψηλές θερμοκρασίες το σώμα αποβάλλει θερμότητα περιορίζοντας τις καύσεις του, με διεύρυνση των μικρών αγγείων, με αύξηση της εφίδρωσης και με επιτάχυνση της αναπνοής.
Η αποβολή θερμότητας γίνεται αναλογικά με αγωγή στο 33% , με ακτινοβολία και μεταγωγή στο 45% και με εξάτμιση στο 22%.
H θερμοπληξία ανήκει στην κατηγορία των θερμικών κακώσεων κατά το Advanced trauma Life Support (ATLS), μαζί με τις θερμικές κράμπες και την θερμική εξάντληση.
Στη θερμοπληξία, που λαμβάνει χώρα όταν έχουμε έκθεση σε πολύ υψηλή περιβαλλοντική θερμοκρασία και σε σχετική ατμοσφαιρική υγρασία πάνω από 70%, η θερμοκρασία του σώματος ξεπερνά τους 40 βαθμούς κελσίου και επισυμβαίνει μια σοβαρότατη διαταραχή στη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος και εμφανίζεται ανιδρωσια και συνεπώς αδυναμία αποβολής της θερμότητας του σώματος. Αναγνωρίζει δυο κλινικές μορφές, εκείνη της κλασσικής θερμοπληξίας και της θερμοπληξίας λόγω άσκησης.
Στην ΚΛΑΣΣΙΚΗ ΘΕΡΜΟΠΛΗΞΙΑ Ή ΘΕΡΜΟΠΛΗΞΙΑ ΗΡΕΜΙΑΣ, που πλήττει κατά κύριο λόγο ηλικιωμένα άτομα και πάσχοντες από καρδιαγγειακές παθήσεις, το κύριο αίτιο εκδήλωσης είναι η έκθεση σε ακραία υψηλές θερμοκρασίες για μερικές ημέρες ατόμων που δεν είναι κατάλληλα εγκλιματισμένα σε αυτές και που δεν έχουν επαρκείς μηχανισμούς θερμορύθμισης και προσαρμοστικότητας.
Στη ΘΕΡΜΟΠΛΗΞΙΑ ΛΟΓΩ ΑΣΚΗΣΗΣ, που πλήττει κατά κύριο λόγο νεαρά και αθλούμενα ή εργαζόμενα άτομα, το κύριο αίτιο εκδήλωσης είναι η άθληση ή/και η άσκηση σε ακραία υψηλές περιβαλλοντικές θερμοκρασίες υπό το καθεστώς υφιστάμενου υψηλού ποσοστού ατμοσφαιρικής υγρασίας.

ΠΡΟΔΙΑΘΕΣΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ είναι :
Χρόνια νοσήματα , οργανική καταβολή και παχυσαρκία
Aκραία ηλικία (υπερήλικες , νεογνά και βρέφη )
Εργασία ή άσκηση , παρουσία υψηλού ποσοστού υγρασίας και υψηλής θερμοκρασίας στην ατμόσφαιρα
Έλλειμμα ενυδάτωσης ή αφυδάτωση , κατανάλωση αλκοόλ, καφέ και φαρμάκων ( κύρια των ψυχοτρόπων )
Ιστορικό παλαιότερης θερμοπληξίας ή/και συγγενής διαταραχή του μηχανισμού εφίδρωσης ή/και των μηχανισμών θερμορύθμισης
Η θερμοπληξία αναγνωρίζει ΠΡΩΪΜΑ ΚΑΙ ΟΨΙΜΑ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ :

Α. ΠΡΩΪΜΑ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ
Δυνατός πονοκέφαλος ή σκοτοδίνη,
Ατονία και αίσθημα καταβολής δυνάμεων,
Δέρμα καυτό ερυθρό και ξηρό,
Τάση για λιποθυμία και πτώση της αρτηριακής πίεσης,
Μυϊκές κράμπες,
Ναυτία ή/και εμετοί,
Ταχύπνοια και ταχυκαρδία με προοδευτικά εξασθενημένους σε ένταση παλμούς .

Β. ΟΨΙΜΑ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ
Πυρετός με ή χωρίς την εκδήλωση σπασμών,
Εμετοί ή/και διάρροιες,
Διαταραχή της πηκτικότητας του αίματος,
Απουσία εφίδρωσης (ανιδρωσια),
Απώλεια αισθήσεων (σοκ),
Μπορεί να επέλθει έμφραγμα του μυοκαρδίου, ενώ σε ακραίες περιπτώσεις, ραβδομυολυση, οξεία νεφρική και αναπνευστική ανεπάρκεια [ανουρία, πνευμονικό οίδημα],διαταραχές πηκτικότητας του αίματος και αρρυθμίες, κωματώδης κατάσταση και θάνατος (15 - 20% περίπου των περιπτώσεων).

Η ΘΕΡΑΠΕΙΑ της θερμοπληξίας, συνίσταται στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος του πάσχοντος, πράγμα που πιο αποδοτικά επιτυγχάνεται με εξάτμιση μέσω ανεμιστήρων, διαδικασία που σταματά μόνο όταν η θερμοκρασία του ασθενούς φτάσει τους 38,9 βαθμούς κελσίου.

Επιπλέον :
Καλούμε το ΕΚΑΒ για την μεταφορά του σε νοσοκομείο (κάποιοι θερμόπληκτοι χρειάζονται Μ.Ε.Θ.).
Μεταφέρουμε τον θερμόπληκτο, χωρίς χρονοτριβή, σε μέρος δροσερό, ευάερο και σκιερό ή κάτω από δέντρα αν υπάρχουν.
Αφαιρούμε τα βαριά ή τα όποια ρούχα και βάζουμε τον πάσχοντα σε πλάγια θέση ασφαλείας , ώστε να αποφευχθεί η εισρόφηση επί απώλειας αισθήσεων και να επιτραπεί ο αερισμός μεγαλύτερης επιφάνειας του σώματος του.
Κατιονιζουμε το πρόσωπο του, το λαιμό, το στήθος και γενικά το σώμα του με κρύο νερό και κάνουμε εντριβές στα άκρα του με κατεύθυνση από κάτω προς τα πάνω (στη φορά της φλεβικής δηλαδή κυκλοφορίας).
Τοποθετούμε ψυχρά επιθέματα στο πρόσωπο και το κεφάλι του (αν και αυτή είναι μια πρακτική που καλό είναι να αποφεύγεται, διότι μπορεί να προκαλέσει αγγειοσυσπαση και ρίγος, που με τη σειρά τους περιορίζουν την διαδικασία της ψύχρανσης του σώματος και δυσχεραίνουν την παρακολούθηση του ασθενούς).
Αν έχει πλήρως τις αισθήσεις του και μπορεί να καταπιεί, του χορηγούμε κλασματικά άφθονα υγρά και μικρές ποσότητες αλατιού. Απαγορεύεται η χορήγηση αλκοολούχων, καφέ και φαγητού.
Σε περίπτωση εκδήλωσης σπασμών προστατεύουμε τον πάσχοντα από αυτοτραυματισμό και προσπαθούμε να κρατήσουμε ανοιχτή την αεροφόρο οδό του.
Αν υπάρχει ερεθισμός του δέρματος ή έγκαυμα, απλώνουμε μικρές ποσότητες λοσιόν αλόης ή καλάμινης ή/και κρέμα καλεντουλας, ενώ ως καταπραϋντικό, αλλά και για την αποφυγή μόλυνσης, κάνουμε επάλειψη με αιθέριο έλαιο λεβάντας, στο σώμα του ασθενούς.
Μετράμε τη θερμοκρασία του σώματος του ανά 10 λεπτά της ώρας και προσπαθούμε να αποφύγουμε την άνοδο της πέραν των 42 βαθμών κελσίου.
Αν επέλθει καρδιακή ανακοπή , γυρίζουμε με ασφαλή κύλιση τον ασθενή σε ύπτια θέση και αρχίζουμε καρπα.
Η ΠΡΟΓΝΩΣΗ δυσχεραίνει όταν η θερμοκρασία του ασθενούς φτάνει από 42,2 βαθμούς κελσίου και πάνω, όταν παρουσιάζεται κώμα που διαρκεί πάνω από 2 ώρες, όταν παρουσιάζεται κατάσταση σοκ ή/και όταν εμφανίζεται υπερκαλιαιμια .
Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΠΑΝΤΩΣ ΕΙΝΑΙ Η ΠΡΟΛΗΨΗ και τούτη συνίσταται κυρία σε αυξημένη πρόσληψη υγρών, προσαρμογή στις ακραίες θερμοκρασίες για 3 – 5 ημέρες και στη διαμονή σε δροσερά και σκιερά μέρη, ενώ στην περίπτωση της θερμοπληξίας λόγω άσκησης, η εναλλαγή σύντομων κύκλων εργασιών στις ακραίες θερμοκρασίες, με τις ενδεδειγμένες κατά περίπτωση, περιόδους ανάπαυσης και αυξημένης πρόσληψης υγρών. Πάντα στα πλαίσια της πρόληψης συμπεριλαμβάνονται και οι ακόλουθες οδηγίες:
Φροντίζουμε να έχουμε και να διατηρούμε καλή φυσική κατάσταση.
Αποφεύγουμε την παρατεταμένη και ανώφελη έκθεση στον ήλιο, το περπάτημα και το τρέξιμο κατά τις μεσημεριανές ώρες, τις πολύωρες διαδρομές με τα μέσα συγκοινωνίας, κατά τη διάρκεια της ζέστης, καθώς και τη βαριά σωματική εργασία ιδιαίτερα σε χώρους με υψηλή θερμοκρασία, άπνοια και μεγάλη υγρασία.
Προτιμούμε σκιερά και δροσερά μέρη και δεν επιλέγουμε χώρους όπου επικρατεί συνωστισμός ή δεν υπάρχει επαρκής κλιματισμός.
Ντυνόμαστε με ελαφρά, άνετα και ανοιχτόχρωμα ρούχα και φοράμε γυαλιά ηλίου, καπέλο και αντηλιακή κρέμα με υψηλό δείκτη προστασίας.
Κάνουμε συχνά χλιαρά ντους και τοποθετούμε υγρά πανιά στο κεφάλι ή στο λαιμό ή ψεκάζουμε συχνά τα σημεία του σώματος μας που είναι εκτεθειμένα στον ήλιο, με ιαματικό νερό σε μορφή σπρέι.
Πίνουμε πολύ νερό και χυμούς φρούτων – λαχανικών ή ενεργειακά ποτά με ισορροπημένο ισοζύγιο ηλεκτρολυτών και αποφεύγουμε τα οινοπνευματώδη ποτά.
Στην έντονη εφίδρωση, φροντίζουμε για τη λήψη αλατιού ή βρώση αλατισμένης τροφής, για να κρατηθεί ικανοποιητικό το επίπεδο των υγρών στον οργανισμό.
Καταναλώνουμε μικρά, ελαφρά γεύματα, χωρίς λιπαρά, αλλά με πολλά φρούτα και λαχανικά .
Στα νεογνά φροντίζουμε για επισταμένη και συχνή εποπτεία και για όσο το δυνατόν πιο ελαφρύ ντύσιμο και επίσης στο να τους χορηγούμε συχνά και υγρά μαζί με το γάλα.
Ανάλογα πράττουμε και για τους ηλικιωμένους για τους όποιους πέραν των ανωτέρω, δόκιμο είναι να συμβουλευόμαστε τους θεράποντες ιατρούς τους, περί πιθανής ανάγκης τροποποίησης της φαρμακευτικής τους αγωγής ή της δοσολογίας της.
Κρατάμε το σπίτι κλειστό και σκιερό κατά τις θερμές ώρες , το αερίζουμε τη νύχτα και κατά τις πρώτες πρωινές ώρες μόνο και λειτουργούμε όσο συχνά χρειάζεται τον κλιματισμό.
Συμβουλευόμαστε τον θεράποντα γιατρό μας για οποιοδήποτε πρόβλημα υγείας ή περίεργο σύμπτωμα προκύψει.

ΗΛΙΑΣΗ
Παθολογική κατάσταση που προκαλείται από παρατεταμένη έκθεση της κεφαλής και του αυχένα, κατά τις θερμές ώρες της ημέρας, στην ηλιακή ακτινοβολία, χωρίς κάλυμμα.
Εμφανίζεται όταν η ηλιακή ακτινοβολία είναι έντονη, άμεση και κάθετη (ιδιαίτερα το μεσημέρι) και οφείλεται στην ευαισθησία που έχει ο ανθρώπινος εγκέφαλος στη θερμότητα και σε ερεθισμό των μηνίγγων.

ΠΡΟΔΙΑΘΕΣΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΕΙΝΑΙ :
    Οργανική καταβολή
    Ακραία ηλικία (υπερήλικες , νεογνά και βρέφη )

ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ:
Ερυθρό και ζεστό δέρμα προσώπου
Ταχυκαρδία με δυνατό και σφριγηλό παλμό
Πονοκέφαλος, αδυναμία, ναυτία, ίλιγγος, παραισθήσεις, παραλήρημα
Έξαψη, εμετούς, υπερπυρεξια
Σε βαριές περιπτώσεις, εμφανίζονται σπασμοί και απώλεια συνείδησης

ΘΕΡΑΠΕΙΑ:
Μεταφέρουμε τον ασθενή σε δροσερό και σκιερό μέρος.
Του ανασηκώνουμε ελαφρά το κεφάλι (μόνο απουσία αναφερόμενου ή ορατού μηχανισμού κάκωσης) ή τον βάζουμε σε ημίκαθεστη θέση .
Αφαιρούμε τα βαριά ή τα όποια ρούχα
Δροσίζουμε το κεφάλι και τον αυχένα του, κατιονιζοντας τα με νερό ή χρησιμοποιώντας δροσερά επιθέματα.
Αν έχει πλήρως τις αισθήσεις του και μπορεί να καταπιεί, του χορηγούμε κλασματικά άφθονα υγρά. Απαγορεύεται η χορήγηση αλκοολούχων, καφέ και φαγητού .

ΠΡΟΛΗΨΗ:
Αποφεύγουμε την παρατεταμένη και ανώφελη έκθεση στον ήλιο, το περπάτημα και το τρέξιμο κατά τις μεσημεριανές ώρες.
Φοράμε γυαλιά ηλίου καπέλο και αντηλιακή κρέμα με υψηλό δείκτη προστασίας.
Πίνουμε πολύ νερό και χυμούς φρούτων – λαχανικών ή ενεργειακά ποτά με ισορροπημένο ισοζύγιο ηλεκτρολυτών και αποφεύγουμε τα οινοπνευματώδη ποτά .
Καταναλώνουμε μικρά, ελαφρά γεύματα, χωρίς λιπαρά, αλλά με πολλά φρούτα και λαχανικά.


Αναδημοσίευση: press-gr.com

Τετάρτη, 28 Ιουνίου 2017

Νύχτες Ντάισελμπλουμσε στις Βρυξέλλες:
Διήμερο «πάρτυ» του ευρωπαϊκού Νότου



Την παρακάτω είδηση την έμαθα λίγο καθυστερημένα. Λίγο πριν τη χθεσινή έναρξη της εκδήλωσης.
Θυμίζω την προκλητική δήλωση του πρόεδρος του Eurogroup Γέρουν Ντάισελμπλούμ  ο οποίος μιλώντας σχετικά με την αλληλεγγύη που επέδειξαν οι βόρειες χώρες της Ευρώπης στις χώρες του νότου που επλήγησαν από την κρίση, τόνισε πως οι τελευταίες ξόδευαν χρήματα σε ποτά και γυναίκες.

Επειδή δεν ξέρω την κατάληξη του διημέρου, δημοσιεύω την είδηση αυτούσια όπως την είδα στο left.gr όπως και την αφίσα που προαναγγέλει το διήμερο των εκδηλόσεων
* * *
Ξεκίνησε χθες Τρίτη 27 Ιουνίου, με τη συναυλία της Ευανθίας Ρεμπούτσικα και άλλων καλλιτεχνών, το διήμερο πολιτιστικών εκδηλώσεων, «Dijsselbloem Nights»: Πολεμώντας τα στερεότυπα», που διοργανώνουν ευρωβουλευτές από διαφορετικές πολιτικές ομάδες στις Βρυξέλλες.
Γιορτή με μουσική και γεύσεις από την Ελλάδα, την Ιταλία, την Ισπανία και την Πορτογαλία, η πρωτοβουλία, που έρχεται ως απάντηση στις δηλώσεις του Ολλανδού ΥΠΟΙΚ και προέδρου του Eurogroup ότι «οι Νότιοι σπαταλούν τα χρήματα τους στις γυναίκες και στα ποτά», πραγματοποιείται στον πολυχώρο Colectivo Garcia Lorca Collectif (Rue des Foulons 47-49, 1000 Bruxelles).
O ευρωβουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, Στέλιος Κούλογλου, που είχε την ιδέα για τις εκδηλώσεις, έχει ήδη απευθύνει πρόσκληση στον ίδιο τον κ. Ντάισελμπλουμ να παρευρεθεί σε αυτές με την ελπίδα, όπως δήλωσε, «να έχει το χιούμορ ν’ ανταποκριθεί στην πρόσκληση». Η επιστολή, την οποία συνυπογράφουν οι ευρωβουλευτές που συμμετέχουν στη διοργάνωση του διημέρου, αναφέρει τα ακόλουθα:

«Προς τον υπουργό των Οικονομικών της Ολλανδίας και πρόεδρο του Εurogroup
Αξιότιμε κύριε Ντάισελμπλουμ,

Έχω την χαρά να σας προσκαλέσω στην πολιτιστική εκδήλωση, "Πολεμώντας τα στερεότυπα με φαγητό, μουσική και πολιτισμό", που διοργανώνεται από ευρωβουλευτές από διαφορετικές πολιτικές ομάδες και πραγματοποιείται στις Βρυξέλλες στις 27 και 28 Ιουνίου. Πρόκειται για δύο βραδιές πολιτισμού με μουσική και φαγητό από τις χώρες του ευρωπαϊκού Νότου.
Δώσαμε σε αυτές τον τίτλο "Βραδιές Ντάισελμπλουμ", ύστερα από τα σχόλια σας για τον ευρωπαϊκό Νότο. Γνωρίζουμε όμως, ότι, όπως εξηγήσατε, με αυτά δεν επιθυμούσατε να προσβάλετε τους πολίτες της νότιας Ευρώπης και ακόμη, πως δέχεστε επιθέσεις στη χώρα σας από την ακροδεξιά επειδή "χορηγείτε χρήματα στους Έλληνες για να τα ξοδέψουν σε σουβλάκια και σε ούζο". Υποθέτουμε λοιπόν, ότι μάλλον συμφωνείτε μαζί μας, πως η κρίση στο Νότο είναι αποτέλεσμα των συστημικών προβλημάτων της ΕΕ και πως δεν οφείλεται στην τεμπελιά και στον τρόπο που διασκεδάζουν οι Έλληνες, οι Πορτογάλοι, οι Ισπανοί κι οι Ιταλοί.
Με την πεποίθηση ότι όλοι οι Δημοκράτες της Ευρώπης πρέπει να πολεμήσουμε ενάντια σε αυτά τα στερεότυπα, η παρουσία σας για να μοιραστούμε μαζί σας φίνες γεύσεις και καλή μουσική, θα μας έδινε μεγάλη ευχαρίστηση».
Τέλος, σχολιάζοντας στο ραδιοσταθμό του Alpha το περιστατικό με τις δηλώσεις Ντάισελμπλουμ, που εξόργισαν προ μηνών τους πολίτες στις χώρες του Νότου, ο Στ. Κούλογλου δήλωσε: «Τις προάλλες κατηγορήθηκε από τους ακροδεξιούς στην ολλανδική βουλή ότι "δίνει λεφτά στους Έλληνες που τα χαλάνε σε σουβλάκια και ούζο". Στην πραγματικότητα, αυτό που έσπειρε, με τις δηλώσεις, τη συμπεριφορά και τη νοοτροπία του, το θερίζει τώρα με την ακροδεξιά». 

Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων αναλυτικά:
Τρίτη, 27 Ιουνίου: (χθες) Ελλάδα-Κύπρος-Πορτογαλία
19.00 Έναρξη
19.30 DJ Skar
20.00 Laikorama
21.00 Ευανθία Ρεμπούτσικα με τους Ηλία Παντελιά, Πάνο Δημητρακόπουλο και Ορέστη Καλαμπαλίκη
22.30 DJ Marisa Matias, ευρωβουλευτής Bloco de Esquerda-GUE/NGL (Πορτογαλία)

Τετάρτη, 28 Ιουνίου: (σήμερα) Ιταλία-Ισπανία
19.00 Έναρξη
19.30 Συγκρότημα ιταλικής μουσικής Têtes de Bois
21.30 DJ Estefania Torres, ευρωβουλευτής Podemos-GUE/NGL (Ισπανία)



Αναδημοσίευση: left.gr 
Πηγή: cnn.gr