Μηλόξυδο: Ένας θησαυρός στο ντουλάπι μας!

Το βιολογικό μηλόξυδο είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τον ανθρώπινο οργανισμό. Οι ευεργετικές του ιδιότητες αποτελούν σύμμαχο για την υγεία μας, καθώς βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού και καρδιαγγειακού μας συστήματος, ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας και το μεταβολισμό, ενώ φροντίζουν και τη στοματική μας υγιεινή.

• • •

Είναι προϊόν ζυμωμένου χυμού μήλου, ο οποίος στη συνέχεια μετατρέπεται σε ξύδι.

Πολλά από τα ευεργετικά στοιχεία του μηλόξυδου, καθώς και οι ενώσεις που δημιουργούνται, όπως τα ένζυμα, οι πηκτίνες και τα μέταλλα, έχουν τη μορφή φυσαλίδων στον πάτο του δοχείου.

Μόνο το βιολογικό, αφιλτράριστο μηλόξυδο περιέχει ένζυμα, πρωτεΐνες και φιλικά βακτήρια. Προτιμήστε μηλόξυδο με καφέ σκούρο χρώμα.

 

1. Βελτιώνει τη διαδικασία της πέψης
   Λίγο νερό με μηλόξυδο βοηθάει στη διαδικασία της πέψης. Πίνετε λίγο πριν από κάθε γεύμα και επωφεληθείτε από την ευεργετική του δράση, καθώς θα «ξεφορτωθείτε» το βάρος από το «φούσκωμα και τη δυσπεψία. Ακόμη καλύτερα, βάλτε το στη σαλάτα σας ως ντρέσινγκ.
2. Ανακουφίζει από την καούρα και άλλα εντερικά προβλήματα, όπως η δυσκοιλιότητα
   Η μίξη μηλόξυδου και νερού ομαλοποιεί το χαμηλό οξύ στο στομάχι σας, μια πιθανή αιτία καούρας. Προσέξτε! Όσοι πάσχουν από χρόνια καούρα και προβλήματα έλκους μπορεί να έχουν προβλήματα με την ισχυρή οξύτητα του μηλόξυδου. Το μηλόξυδο δρα καταπραϋντικά στις κράμπες, τα αέρια στο στομάχι, αλλά και την δυσκοιλιότητα.
3. Σκοτώνει βακτήρια του εντέρου και εμποδίζει τον Candida
   Οι ενώσεις που βρίσκονται στα μηλόξυδο και κυρίως το μηλικό οξύ κάνουν μικρά θαύματα για την εντερική σας χλωρίδα. Περιέχουν αντιβακτηριακά, αντι-μυκητιακά και αντιμικροβιακά στοιχεία και βοηθούν στην αντιμετώπιση λοιμώξεων, όπως ο μύκητας Candida, ο οποίος συχνά προσβάλλει το έντερο.
4. Αυξάνει και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
   Δεδομένου ότι το ανοσοποιητικό σύστημα είναι στενά συνδεδεμένο με την κατάσταση της εντερικής σας χλωρίδας, είναι λογικό ότι η αύξηση των προβιοτικών βακτηρίων θα το ενισχύσει. Το μηλόξυδο μπορεί να είναι ένα πολύ καλό φάρμακο για πολλές απλές ασθένειες (π.χ. κρυολόγημα). Μια κουταλιά μηλόξυδου μέσα σε λίγο νερό, θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από όλη την περιττή βλέννα στο σώμα σας, θα καθαρίσει το λεμφικό σας σύστημα και θα βοηθήσει στην ανακούφιση των αλλεργιών.
5. Βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου
   Το οξικό οξύ αποτελεί το κύριο συστατικό του μηλόξυδου. Βοηθάει σημαντικά στην πέψη των απλών υδατανθράκων στο σώμα. Αυτό είναι το κλειδί για τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Το μηλόξυδο, συνεπώς, έχει αντιγλυκαιμική επίδραση και μπορεί να βελτιώσει τις φυσικές εκκρίσεις της ινσουλίνης στο σώμα σας. Θεωρείται μια καλή πρόληψη για τον διαβήτη και άτομα με υψηλή αντοχή στην ινσουλίνη. Αρκετές επιστημονικές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι το μηλόξυδο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων της γλυκόζης, γεγονός που το καθιστά μια ευεργετική θεραπεία για τα άτομα με διαβήτη τύπου 2. Σε μελέτη του Πανεπιστημίου της Αριζόνα διαπιστώθηκε ότι η λήψη 2 κουταλιών της σούπας μηλόξυδου μαζί με 30 γραμμάρια τυρί πριν από τον ύπνο, μείωσε τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα κατά 4-6%.
6. Βοηθά με την υψηλή αρτηριακή πίεση
   Μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε ζώα έδειξαν ότι το ωμό, οργανικό μηλόξυδο βοηθάει στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το μηλόξυδο αυξάνει το νιτρικό οξείδιο και, ως εκ τούτου, χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία.
   
7. Το μηλόξυδο ωφελεί την καρδιά
   Το μηλόξυδο περιέχει αντιοξειδωτικό χλωρογενικό οξύ, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει τα σωματίδια της LDL χοληστερόλης από την οξείδωση, κάτι που συμβαίνει συχνά στις καρδιακές νόσους. Σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, γυναίκες που έτρωγαν σάλτσες για σαλάτες με μηλόξυδο είχαν λιγότερες πιθανότητες να νοσήσουν από κάποια καρδιαγγειακή ασθένεια. μειωμένο κίνδυνο καρδιακής νόσου.
8. Θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος
   Το μηλόξυδο περιέχει μόνο περίπου 3 θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας. Το οξικό οξύ είναι ένα ισχυρό φάρμακο για την καταπολέμηση των επιπλέον κιλών στο σώμα σας, καθώς μειώνει τον γλυκαιμικό δείκτη των τροφών, επιβραδύνοντας το ρυθμό με τον οποίο τα σάκχαρα απελευθερώνονται στην κυκλοφορία του αίματος και καταστέλλουν την όρεξη.
9. Διορθώνει την κακή αναπνοή
   Το οξικό και το μηλικό οξύ έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες, οι οποίες εξαλείφουν την κακοσμία του στόματος εξαιτίας των επιβλαβών βακτηρίων. Χρησιμοποιείστε το για να κάνετε γαργάρες για περίπου 20 δευτερόλεπτα.
10. Είναι ευεργετικό για το δέρμα και τα μαλλιά σας
    Το μηλόξυδο εξισορροπεί το επίπεδο του pH στο δέρμα σας, ενώ υπάρχουν ενδείξεις ότι βοηθάει στην καταπολέμηση της ακμής και δίνει λάμψη και στιλπνότητα στα μαλλιά.

 

 

Αναδημοσίευση: lifeme.gr